السعفيات أو حرفة الخوص، هي حرفة صنع منتجات من سعف النخيل، فأهل قطر استخدموا هذه المنتجات في بيوتهم. تتنوّع منتجات السعف/الخوص ونذكر منها: “المهفة” المروحة اليدوية، و”المكبـة” لتغطية الأطعمة من الحشرات أو الغبار، و”المشب” لإشعال النار، و”القلة” لحفظ التمر، و”المنز” سرير الطفل الصغير، و”الحصير” الساحة التي نستخدمها للجلوس عليه، و”الجفير” السلة لحمل المواد، و”السفرة”، الدائرية الشكل التي تعتبر المفرش للأكل.
وتعتمد الحرفة على مهارة يد الحرفية، وكذلك الألوان الطبيعية لصبغ السعف، ومن أجل استمراريتها، قام المجتمع المحلى بإنشاء مركز ـ مركز قدرات للتنمية ـ لدعم لهذه الحرفة، تمد الحرفيات بالدعم وتصريف إنتاجاتهم.